Вот ведь какое дело, друзья. Не устаю я удивляться тому, как малюсенькие привычки характеризуют целый народ. Тому примеров уйма каждый день. Наверное, мне дико повезло, что я могу вот так, не выходя из дому, видеть кучу европейских заморочек. Этот культурный обмен, разумеется, взаимен. Пару недель назад со мною вышло следующее.
Испанка отрекомендовала некое варенье - дико популярное в Европе (и не только в ней - вчера вечером видела, как в 3-й части Фреди Крюгера жертвы оного ели такое же варенье). Так вот, разумеется, я его приобрела, потому что стоит оно меньше 2-х евро, а мне при моей бедности эта цена крайне выгодна. Вечером сажусь за стол, как полагается, с чаем и вареньем. Рядом - немка Сара. Я блещу глазами, думаю о бабушке - а о ком ещё можно думать, когда ешь варенье? В общем, беру всё, что для варенья надо - ложку и маленький стакан и давай перекладывать. Немка давай охать.

Сара: Это что же, ты его из стакана есть будешь?
Я: Ну... Не могу же я его прямо из банки есть - закиснет...
Сара: Но... Разве можно есть варенье вот так, ложкой?
Я: А разве нет? У нас так все едят.
Сара: Хм, вообще-то, я так тоже делаю, но только когда никто не видит, преимущественно ночью... А так - мама не разрешает.

Я пожала плечами, решила, что это ж немцы, что с них взять.
Спустя неделю опять села за чай с тем же самым "гарниром", и опять при свидетелях. На этот раз с англичанкой. Она округлила очи в тот же самый момент, что и её предшественница.

Керри: Ого! Это что это ты делаешь?
Я: Да вот, чай пить собираюсь.
Керри: Чай из варенья?
Я: Да нет, чай из ромашки, а варенье отдельно...
Керри: А тост где?
Я: У меня нету тоста, я так его, ложкой есть буду.
Керри. (молчит и смотрит на варенье).
Я: Это странно, да? Сара тоже всё удивлялась. А разве вы не едите варенье просто так?
Керри: (не отрывая взгляда от стакана с вареньем, поживает плечами).
Я: Нет, из стакана его и правда странно есть, но у нас есть специальные маленькие тарелки - для варенья (слово "розетка" я перевести не смогла).

Они до сих пор вспоминают это своё удивление. Немка написала об этом в блоге и позвонила маме, рассказать, что она ест варенье, как русские, и что теперь будет делать это санкционировано...

Не сказать, что мне так уж хотелось попасть в Ниццу. Но всё дело в том, что она совсем не далеко от того места, где я обретаюсь. Посему за 2 часа быстрой езды можно очутиться в сердце Русской Ривьеры. Она и правда русская. Это понимаешь с первых минут, а потом понимаешь всё яснее и яснее, а потом это уже начинает раздражать. Сперва - пара-тройка обрывков русской речи. Потом русский официант в ресторане... и вроде бы неплохо, но потом - остановившаяся машина посреди дороги и воплями из неё: "Слышите, девушки, можно вопрос?"... Видимо, и мне от советской печати на лице не избавиться и не укрыться от соотечественников... Нет, я совершенно не против оных, но, вы ведь меня понимаете - контексты бывают разные.

Я не думала, что Ницца очарует меня. Меня не очаровывают городские курорты, особенно дорогие... Но тут отчего-то всё было не так. Количество пальм сразу подкупило, отсутствие собачьих какашек на тротуарах - это ооочень важный фактор, потому что в Марселе нельзя смотреть по сторонам - смотреть нужно только под ноги. А вот в Ницце вопрос с фекалиями, видимо, решён.
Ницца по многим параметрам отличается от тех городов, что я видела раньше. Она вытянута вдоль берега моря, она полукруглая. Такая яркая и солнечная, рафинированная, в белых кроссовках, с велосипедом, ухоженная, самодостаточная, романтическая...

Я почти месяц собираюсь написать о моих коллегах-ассистентках и сожительницах - и всё никак. Хотя если бы я всё же сделала это, когда задумала, про них всех получился бы абзац, а теперь каждая соседка уже на главу потянет... Но я не стану утомлять вас главами, не тревожьтесь.

           Итак, ныне дом мой представляет собой огромную квартиру при лицее Поля Сезанна. Разумеется, живу я в ней не одна, а с представительницами в большей или меньшей степени просвещённых европейских стран: Англии, Германии и Испании. Каждая из дев уже заняла место в моём сердце, но испанка - пуще остальных. С неё и начну. Пожалуй, она лучше всех нас знает французский. Всё это благодаря эротическим стихам, которые она переводит с испанского на французский и готовит к изданию. Да, они и впрямь эротические, я читала - заводит, но не очень, я ведь хуже неё знаю язык. Ах, да, испанку звать Эленой. Она флейтистка и страшно любит изучать иностранные языки, посему ездит в рамках программы "Эрасмус" по разным странам, а её бойфренд Давид сидит в Испании и дуется, что она опять уехала.
           Как все истинные испанцы Элена ужинает в 10 вечера, как правило, карбонарой или сендвичами с ветчиной. Что касается гастрономии, то мои сожительницы до ужаса интересно питаются. Так вот, как-то раз, я обнаружила у дверей Элены свёрток. Ну свёрток и свёрток, подумала я и даже как-будто позабыла о нём. Но свёрток продолжал лежать и будоражить моё воображение. Потом от дверей он перекочевал на кухню, куда-то в район стола, и я заподозрила, что в свёртке, похоже, еда - или что-то, что раньше служило едой. Но поскольку запаха я не услышала, встревожилась не сильно. Потом, конечно, спросила, что там. А там, кто бы вы думали? Волшебный кролик? Ну нет, не угадали. Колбаса! Какая-то специальная испанская колбаса, видимо, не портящаяся, ибо она уже месяц на нашей кухне живёт, без холодильника, заметьте. Хотя причём тут какая-то колбаса, когда Элена так добра и душевна! Я прихожу к ней по вечерам поболтать. Она любит смешные зонтики...
           Поскольку Элена флейтистка, у неё в комнате покоится флейта - Элена привезла её из дома после каникул. Но что-то пока не играет. Ещё она знает Глинку, Мусоргского и Римского-Корсакова - это так мне приятно, что я готова ей простить то, что она не знает Федерико Феллини.
           А вот немке по имени Сара я не могу простить того, что она не читала "Будденброков" Манна. И хотя она крайне мила и, как говаривала моя прабабушка, отчётлива, сие недопустимо. Хотя, конечно, зачем ей читать Манна, даже если он там у них как у нас Лев Толстой, если спустя 3 дня по приезде она способна закрутить роман с шеф-поваром лицейского буфета. Это я к тому, что она страшно красива, я прям смотрю и наглядеться не могу - потому что красоту люблю чрезвычайно. Каждое удачное событие, даже совсем не значительное, Сара отмечает возгласом "Ю-ху!", но очень ненавязчиво, что делает ей честь и совершенно меня не раздражает. Она активна и обладает маленьким красным автомобильчиком какой-то хорошей марки, которую я не помню. Впрочем, Сара мне нравится. Она очень воспитанная, заботливая и аккуратная. Она ненавидит беспорядок и гноилище, у неё всегда есть план и запасной план тоже есть всегда. Она абсолютный шеф и мне до сих пор стыдно, что я взяла на себя руководство печением блинчиков, которое мы предприняли две недели тому назад. Но, кажется, она не обиделась, а ела с удовольствием. Да она, вообще, всё ест с удовольствием, очень по-немецки и в немецких количествах. Да-да, очень стереотипно - сосисочки, бекон жаренный, фаршированный сыром, паштеты, гарниры; всегда в сумочке пара бутербродов с балыком. Роман, опять же ни с кем-нибудь, а с шефом столовой. При этом у Сары, конечно, не фигура, а мечта, причём не Рубенса мечта, а вполне современная. Ты, говорю ей, моя маленькая немка (по-русски звучит странно, но по-французски это ma petite allemande), ешь, как Будденброки. А она краснеет, тупит взор и обещает послушать аудиокнигу... Наверное, мы на днях по её инициативе собачку заведём. А что, все за.
           Только мы боялись, что наша англичанка Керри будет против. Но оказалось, что у неё дома, в Оксфорде, уже есть пёс, так что она привыкшая к собакам - не возражает. Керри вызывает у меня противоречивые чувства. Потому что будучи доброй, безалаберной и смешливой (всё, как я люблю), она умудряется так чавкать за обедом, а потом ещё громко облизывать пальцы и так отчаянно вырывать интернт-кабель из розетки ногой в тот самый момент, когда Кемерон целует Хауса... А это как раз то, что я очень не люблю, поэтому иногда даже и не знаю, что мне делать, чтобы проявлять чудеса толерантности. Но я их всё же проявляю и весьма довольна моими подружками, с которыми мы и живём по-соседству, деля кухню и сантехнику, и путешествуем вместе, и на званые обеды ходим. Тут как-то принято всем вместе быть приглашёнными куда-то или приглашать - тоже вместе. Если нас зовут куда-то, в гости, скажем, Сара сразу: "Ю-ху!", Элена прыгает, а Керри  бежит на бигуди накручивается... Я же - философически смотрю в даль, понимая, что мне снова нечего надеть и остаюсь дома...  Намедни болтали на кухне, и я возьми и скажи - хочу, говорю, романа (имея ввиду область человеческих отношений). "О, у меня есть "Манон Леско" - вот такая книга!" - ответила англичанка... Так и живём.

( по многочисленным просьбам фотографическое изображение под катом )

Честно говоря, я не горела желанием попробовать буйабесс, но мне так настоятельно рекомендовали его отведать, что пришлось согласиться и пойти в какую-то едальню в Старом Порту Марселя. Оказывается, там в каждом заведении предлагают этот самый буйабесс - готовят его везде по-своему, и стоит он от 18 до 45 евро. Невероятная цена для тривиального рыбного супа, хоть и фирменного, марсельского, с множеством рыб. Мой авиабилет в Париж, к примеру, стоил 40 евро... В итоге я, скрепя зубами, согласилась-таки раскошелиться на это кулинарное безумие и попробовать - исключительно чтобы потом всем об этом рассказывать. Ну, и рыбу я люблю. О том, что мне предстоит есть, я знала довольно поверхностно - лишь то, что это рыбное, и это как-то сложно готовят, и ещё сначала показывают сырую рыбу, из которой приготовят блюдо, потом готовую тоже покажут, а потом уже принесут её в супе.
Вышколенный провансальский портовый официант показал нам уже готовых рыбок, но они выглядели вполне пристойно, я уверенна, что при жизни они были так же хороши. А потом нам принесли вот это:

Крайне вкусно и крайне странно. Потом я прочитала, что это блюдо в народе именуется марсельской ухой и готовится на всём средиземноморском побережье Франции. И главное в этом блюде сначала обжарить рыбу и овощи (я там заметила только картошку), а потом уже превратить это в суп. Буйабесс не бывает без огромного количества специй, особенно шафрана. От него картошка и бульон были оранжевые, и пальцы тоже )) Из обязательных ингредиентов в супе лук, сушёная петрушка, лавровый лист, какие-нибудь морские гады и сухое вино. В разных местностях разные рецепты и факультативные ингредиенты. В интернете рецептов буйабесс столько, что можно всю оставшуюся жизнь готовить только буйабесс и ни разу не повторить состава блюда.

А что до меня, то я поняла одно и настоятельно рекомендую не есть буайабесс в компании нового знакомого, особенно если он противоположного пола и особенно если это романтическое свидание на заре отношений. Потому что рыба костлява, косточки попадаются в таких количествах, что лицо то и дело кривится в гримасах, приходится всё время что-то отплёывать, капать на скатерть, у меня вообще кусок рыбы с вилки свалился в тарелку, и мильон оранжевых бульонных брызг оросили нежную голубизну скатерти... Потом даже салфеточкой пришлось прикрыть пятно, чтобы официант не подумал, что все русские ставят оранжевые пятна на французских скатертях...

Когда-то я уже видела Париж. Но это был 96-й, и для постсоветского ребёнка в лице меня он воплощал идею счастья и другого космоса. Однако другой космос манил меня всего лишь двумя вещами - Диснейлендом и Аквабульваром. Впрочем, в последующие годы от любого космоса мне хотелось только Диснейленда и Аквабульвара. Но время шло и, наконец, я снова оказалась в Париже. В рамках установленной традиции я продолжала хотеть от этого города двух начал - на сей раз Лувра и некрополя Пэр Лашез. Как видите, я очень консервативна...

Если относиться к жизни, как к произведению искусства, то вполне логично и к смерти относиться так же. Во всяком случае на кладбище Пэр Лашез тому много подтверждений. Хотя большинство могил тех, кто известен миру, скромны и неприметны. План был таков: непременно мне хотелось видеть надгробия Оскара Уайльда, Модильяни и Джимма Моррисона. Разумеется, я купила план кладбища и поняла, что Марсель Пруст, Эдит Пиаф и Шопен вместе с Лафонтеном и Мольером, тоже в моём списке.С одной стороны, там крайне безмолвно, то есть так, как должно быть в подобном месте.




( смотреть внимательно... )

Я живу в Провансе уже 3 недели. Мне обещали, что к этому времени по-французски я запою, как птица, а уж понимать, что мне говорят французы на южнофранцузском наречии, мне вообще не составит труда. И всё бы ничего, да только у меня какой-то неформатный мозг, он как-то, наоборот, регрессирует и с каждым днём всё больше и больше отдаляется от меня...
Однако к делу. Все эти недели я копила впечатления, слова и фотографические снимки. Когда я хожу по улицам, в голове сами собой вертятся формулировки, описания - жаль, что в ней нет встроенного диктофона. Вечерами веду дневник, но сюда всё равно пишу наново, свежую мысль.

Экс-ан-прованс (фр. Aix-en-provence) - город, воспетый Полем Сезанном и Пикассо. Тут жил Эмиль Золя, а 2 тысячи лет назад - римляне. Вообще юг Франции тем и замечателен, что очень уж ярко хранит память о своём античном прошлом. Раньше город, на месте которого стоит современный Экс, звался Аква Секстия - в честь основавшего город римского полководца. Здесь до сих пор есть термы Секстия, которые вполне себе действуют и увлекают термотерапией.

Экс - это 30 км от Марселя - всего 25 минут на автобусе. Но он, в отличие от своего портового соседа, так тих и провинциален, что после Москвы я долго пребывала в ошалении.

Экс - город фонтанов и чистой воды. Их так много, что даже как-то странно. Они стоят на всяком перекрёстке, всякой площади и даже на тротуарах.

- пожалуй, моя любимая фотокарточка из фонтанного цикла.

Это будто театральная декорация, рисунок. Такое ощущение охватывает и когда проходишь мимо этой площади.


( и дальше, дальше... )

Папенька мой, в далёком 74-м готовился к поступлению в МГУ, на исторический. Когда на подготовительных курсах профессор задал аудитории знаменитый филологический вопрос - одушевлённые ли существительные "труп" и "мертвец", все абитуриенты заявили, что, разумеется, неодушевлённые. И только папа возразил, и вовсе не из чувства противоречия.
- Почему вы так думаете? - поинтересовался профессор.
- Потому что душа бессмертна, - ответил папа.
В МГУ он так и не поступил.

Я не вернусь в этот город. Хотя нет на свете города, в который мне бы так хотелось вернуться. Он странный, уютный, старый и суетной. Там, как и во многих городах Украины царит милый, весёлый бардак. Там вкусно, грязно, пустынно по вечерам, там водно, сыро, мох на каменных плитах, радушные аптекарши, любопытные продавщицы, чесночные сухарики "бабушкина стелька" за 50 копеек. В Николаеве есть Сухой фонтан и Водопой, пицца Челентано - лучшая - на Фалеевской...

Я знаю этот город, вернее, знала. В нём так много живописных подворотен и манящих закрытых дверей...


( большие воспоминания о маленьком городе )

Как известно, 24 августа Украина празднует независимость.  В этом году я поехала посмотреть, как именно она это делает. И ни капли не пожалела об этом. И будь моя воля, я провела бы весь день на Андреевском спуске, если бы не нужно было обедать, уезжать и ходить ещё где-нибудь. Торговля начиналась от Владимирской улицы и шла вниз, почти до ул. Сагайдачного - это очень длинный путь, особенно, если он торговый ). Есть риск застрять надолго и потратить всё до последней гривны. Впрочем, и последнюю гривну тоже можно потратить.
Туда съехалась вся Украина - с вышиванками (сколько их там было! миллион! Никогда такого не видела - все прекрасны!) - новоделом и старыми, из бабушкиного сундука; ковриками, которые плели прямо у прилавка; посудой и картинами; конечно, вечный антиквариат и пошлые магниты с пластмассовым салом и красной икрой тоже имели место, причём весомое.
Ранним утром 24 августа Киев был "при параде" . То есть собрался на Крещатике глазеть на военную технику - земную и небесную. Ну, а мы сразу отправились на Андреевский. Поэтому он был полупустой.




( два десятка фотокарточек для впечатлений )

Это свежий выпуск "ТРЁХ МУДРЕЦОВ", посвящённый УФОЛОГИИ. Пока писала, пересмотрела всё, что есть на  youtube про пришельцев. Как результат - отсутствие сна и, кажется, очень забавная программа. (upd Всё, теперь запись активна - можно слушать, если будет охота. Всё рамблер, малыш).

(Спасибо Алексею Обухову и дорогой Надин)

Часть 1



Часть 2


Благодарю за внимание.